Hoe gingen we te werk?
Challenge
Wie zegt chocolade, zegt Callebaut. Een naam met wereldfaam en volledig Belgisch! In juni 2014 werd het gloednieuwe CHOCOLATE ACADEMY Centre officieel geopend in Wieze, het Oost-Vlaamse dorpje waar het hele chocoladeverhaal begonnen is. In dit geavanceerde opleidingscentrum kan elke vakman zich komen (bij)scholen en zijn vaardigheden verbeteren, terwijl er gewerkt wordt met Callebaut producten. Ter gelegenheid van de officiële opening was het bedrijf op zoek naar een gepaste en degelijk gekoelde tijdelijke accommodatie om alle gasten op een stijlvolle manier te kunnen ontvangen. De beschikbare plek waar de overdekking van het bedrijfsfeest diende opgesteld te worden was echter beperkt. In chocoladeland is continuïteit natuurlijk een must: de doorgang voor de aan- en afrijdende vrachtwagens moest absoluut gevrijwaard blijven bij ‘s werelds grootste chocoladefabriek.
Oplossing
Veldeman paste de tijdelijke overdekking van het bedrijfsfeest precies in de beschikbare ruimte in en liet de nodige passage vrij voor vrachtwagens. Er werd gekozen voor een verhoogde structuur om voldoende ruimte te bieden aan de specifieke inrichting en de decorstukken. De perfecte koeling zorgde zowel voor comfort als voor een conflictloze samenhang tussen de juni-warmte en de chocolade! En de sfeer… die ademde helemaal “Barry Callebaut”!
